3e tranfo lait13e tranfo lait2Direction la ferme-fromagerie de Yann Clozel au Vieux-Marché pour les élèves de 3e pour une découverte des métiers agricoles, et plus particulièrement de la transformation laitière. 

La totalité de la production des 4 vaches laitières de race Bretonne Pie Noir de Yann Clozel est transformée en fromage et vendue sur les marchés de Lannion et du Vieux Marché. 
Nos élèves ont pu déguster le "petit lactique" nature, arômatisé aux herbes ou au paprika.

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