L'utilisation des terres:

Elles représentent une superficie totale de 60 ha de SAU, dont 5,5 ha sont en location. Un bloc de 27 ha jouxte le siège de La ferme pédagogique et le lycée.
L'assolement est classique de la région, très orienté vers les cultures fourragères. En 2008-2009 :

• 21,3 ha de prairies dont 3,5 ha de prairies permanentes humides.
• 26,7 ha de maïs d'ensilage.
• 3,2 ha de céréales (blé et orge)
• 1,9 ha de colza alimentaire ou industriel.
• 3,5 ha de jachères.
• 1,4 ha de verger de pomme à cidre.

L'atelier bovin:

Orienté vers la production laitière, l'atelier bovin compte en moyenne 50 vaches laitières et une quarantaine de génisses. Le troupeau est performant, avec un production de lait par vache de plus de 8000 kg par an, et de très bonnes conformations qui ont permis de remporter de nombreux prix aux concours départementaux ou régionaux.
Le quota laitier de La ferme pédagogique est de 400000 litres environ. Le quota de matière grasse est de 4.2 grammes par litre.

• les génisses dans l'ancienne stabulation qui date de 1964, à l'ouverture du lycée.
• Les vaches dans un bâtiment construit en 1993, parfaitement fonctionnel et répondant aux normes environnementales actuellement en vigueur tant au niveau de la séparation des eaux que des capacités de stockage.

L'atelier porcin:

Cet atelier de 72 truies présente la particularité d'avoir une conduite 4 bandes permettant la vente de 1500 charcutiers Label Rouge.
La porcherie sur paille, inaugurée en novembre 2008, a bénéficié d'une démarche de construction HQE ( Haute Qualité Energétique) : dépenses énergétiques faibles, utilisation maximale de lumière naturelle, récupération des eaux pluviales, intégration dans le paysage......

L'atelier cidricole.

Cet atelier a été créé en 1985. Il est support pédagogique pour les classes de 4ème et 3ème technologiques
Très souvent primé dans les concours régionaux ou nationaux , le cidre de Kernilien a acquis une grande renommée locale avec des retombées sur l'image de marque de l'établissement.

Environ 40 tonnes de pommes sont traitées chaque année, permettant de produire:
19000 litres de cidre.
800 litres de jus de pomme.
de la gelée de cidre.
L'atelier cidricole propose ses produits aux particuliers comme aux professionnels toute l'année (en fonction des stocks)
Vente tout l'année le vendredi de 14 à 17h ( même pendant les vacances scolaires)
Téléphone: 02-96-21-19-79 (ligne directe)