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Ca presse !

Les BTS Agronomie Productions Végtales en MIL « cidre »

 

Thumbnail imageCe jeudi 29/11/12, les BTS APV2 s'activent autour de la presse mobile dans la cour de la cidrerie de Kernilien : on presse les pommes du verger pour la nouvelle cuvée de cidre !

Cette matinée fait partie d'une des nombreuses séances de travaux pratiques que les étudiants ont dans le cadre de cette formation spécifique à Kernilien : le Module d'Initiative Locale « cidre ». Ce MIL se déroule sur 3 périodes pour suivre l'évolution de la production et de la transformation.

Thumbnail imageEn plus des apports théoriques dispensés en cours sur les méthodes de production et de transformation, les étudiants ont déjà eu l'occasion de mettre en pratique leurs connaissances en greffant des variétés dans le verger conservatoire de l'abbaye de Beauport l'an dernier (voir les archives du blog!), en participant aux chantiers de récolte à Beauport (récolte manuelle) et à Kernilien (récolte mécanisée).

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Découverte de la filière oeufs

oeuf

Découverte de la filière « OEUFS DE CONSOMMATION » par les étudiants de BTS PA 1ère année

Une journée « Production d'Oeufs de consommation » était organisée le jeudi 11 octobre 2012 par le Lycée Agricole, à destination des étudiants de BTS Productions Animales 1ère année.

La matinée fut consacrée à la présentation de la filière œufs (aux niveaux départemental, régional, national, européen et mondial) ainsi qu'aux principaux aspects de la conduite d'élevage des poulettes.

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